一、主講人簡(jiǎn)介

王惠民教授，臺(tái)灣中興大學(xué)生醫(yī)工程研究所教授、博士生導(dǎo)師。2003年于臺(tái)灣成功大學(xué)化學(xué)工程系取得博士學(xué)位，2004年在臺(tái)灣“中央研究院”生物化學(xué)研究所攻讀博士后，之后在美國(guó)加州Scripps Institute、Burnhama Institute做訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者。王教授研究專(zhuān)長(zhǎng)為功能性食品、生物化學(xué)、酶動(dòng)力學(xué)、抗衰老化藥物設(shè)計(jì)等，共發(fā)表SCI論文110余篇，授權(quán)專(zhuān)利15項(xiàng)。2015年，榮獲 “吳大猷紀(jì)念獎(jiǎng)”； 2016年，獲得臺(tái)灣青年學(xué)者生物技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)；2017年，獲得“懷璧獎(jiǎng)”；2018年，榮獲全球Cosmetic Valley化妝品展示暨技術(shù)高峰論壇優(yōu)選獎(jiǎng)。

二、講座安排

講座一：概述癌癥與飲食的關(guān)系

The relationship between cancer and diet

時(shí)間：2019年10月18日10:00-11:30

地點(diǎn)：六二樓104

講座二：蝦青素的抗癌效果

Anticancer effect of astaxanthin

時(shí)間：2019年10月21日10:00-11:30

地點(diǎn)：六二樓104

國(guó)際合作與交流處  

食品科學(xué)與工程學(xué)院

2019年10月8日